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viernes, 17 de agosto de 2018

El Sushi costeño para el mundo entero | #MexicanosChingones

Primo hermano te presento la inspiradora historia de Mi primo hermano Joel García que inspiro cañón mi vida. 🍣😎


📌Joel García nacido en Xochistlahuaca chef y dueño de Shari Maki®️


Buscó trabajo fuera de su tierra primeramente como mozo de cocina  en Suntori®️ y fue ahí cuando se inspira con la cocina japonesa y su cultura. 

Después de 7 años laborando fue cuando se inicia como sous chef. 


"1985 es el año donde se desafía a si mismo"


Paso desde NEW YORK Y HASTA LOS CABOS su peregrinaje para encontrar su sueño hecho realidad y es que en los Cabos la vida no era tan fácil para Joel y su Familia quien enfermó varias veces por la presión del trabajo 

En el ámbito hotelero llegó a cocinar 1500 desayunos, comidas y cenas 😳 


Vio la vida pasar debajo de las cocinas hoteleras y gracias a la petición de su hija por regresar a Acapulco, tener algo propio y que su papá se recuperara viajan a la ciudad y emprenden a "Sakura Roll" su primer nombre hasta llegar a "Sushi Roll"



En la cultura japonesa encontró disciplina y amor a sus semejantes. 

Y para presumir El equipo de trabajo de Joel recibirá un premio mayor al empleado de este año; un viaje todo pagado a JAPÓN para aprender de las calles el mejor sabor y traerlo a casa, si eso no es incentivar a sus empleados creo que me iré aprender sushi 🤭😂 



🥇Te dejo el link del video para que conozcas un poco más de el y puedas también votar por su platillo que está en un concurso y pueda representarnos en todo MEXICO 😎🤙🏾  






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